醤油・味噌のルーツ 奈良時代、天平人が味わっていたであろう大豆の発酵調味料を奈良県内醤油業有志が『なら食』研究会、奈良県産業振興総合センターの支援を受け、できるだけ当時のままに再現したものです。 【内容量】70g 【原材料】黒大豆、大麦、食塩、こうりゃん 【保存方法】要冷蔵 【備考】クール便でのお届けとなります。