少量で素材の旨みを引き出す塩麹 酵素の力がとても強く、ほんの少しの量で素材の旨みを引き出します。素材の5％程度を目安にお使いください。 【内容量】250g 【原材料】米（国産）、塩 【賞味期限】6ヶ月 【保存方法】 冷蔵（開栓後はお早めに使い切りください） 【備考】クール便でのお届けとなります。